洛阳：公务灶“烹”出节俭餐

2013年河南省洛阳市全面推行公务灶制度，23家餐饮单位成为首批公务灶定点饭店

洛阳：公务灶“烹”出节俭餐

本报讯 记者梁爽报道 依托简单便捷的公务灶，给政府公务餐“改头换貌”，这是河南省洛阳市推行厉行节约规定的一项新举措。

近日，河南省洛阳市2013年市级公务灶定点饭店项目公开招标工作结束，23家餐饮单位中标，成为该市首批市级公务灶定点饭店。记者在采访中了解到，该市推行的公务灶是指依托县（市）区、乡镇机关和市直、县(市)区直单位现有食堂而设立的公务餐厅，上级机关公务人员进行指导检查、调研等公务活动时，均在公务灶就餐。根据招标文件对投标人资格的要求，此次项目的投标人可以是餐饮企业，也可以是同时经营旅店业的餐饮企业。同时，投标人应具有良好的服务条件，即具备公务灶接待服务的场地、设备和专业技术服务能力，餐厅（含包间）面积不小于150平方米（仅指客人就餐的餐饮区域，下同），专业汤馆、面馆和清真特色饭店面积不小于100平方米。

据洛阳市廉政办相关工作人员介绍，2012年6月，洛阳市着手实施公务灶接待制度。截至目前，该市共有28家市直单位依托原来的职工食堂设立了公务灶，并在全市乡镇一级全面覆盖。数据显示，该市各单位今年上半年公务接待费用同比减少了20%。对于没有职工餐厅的市直单位，今年上半年，洛阳市对公务灶设立情况进行了全面调研，决定招标23家定点饭店作为无法依托单位职工餐厅设立公务灶的公务接待用餐场所。

根据相关规定，公务灶就餐标准为每人每餐最多30元，并要求尽量采用当地生产的食品、商品，不得提供烟酒服务及国家保护的野生动植物，以及鲍鱼、鱼翅、海参和其他稀有珍贵山珍等高档食材。此外，“陪吃人员”不得超过客人的一半。

每人每餐30元，究竟会吃到什么样的饭菜？据上述工作人员介绍，多少人吃多少菜，规定都很明确。以工作餐为例，如果客人为4名，其标准为4菜（两荤两素）1汤1主食；6人的标准为6菜（3荤3素）1汤1主食；10人的标准为8菜（4荤4素）1汤4主食。另外，吃自助餐等标准也有明确规定。

根据规划，2013年，洛阳市全面推行公务灶制度，公务灶建成率达到100%。该市领导干部下县、乡、村，相关人员一律不准到辖区交界处或高速路口迎送，一律在公务灶按标准就餐或安排自助餐。而设立公务灶的目的，就是为了促使机关单位和人员廉洁从政、减少浪费，不按相关规定就餐的单位或人员，将被严肃查处。同时，对于公务灶定点饭店在接待中虚列、多列接待费和接待人次，虚开、多开发票，或向有关单位送礼、返还回扣、报销费用等不合法行为，相关部门将进行监督查处。