电子标签保食品流通安全

本报讯  记者梁爽报道  近日，福建省厦门市为该市800余名工商干部统一配备了食品安全电子监管终端。投入使用后，使用者只要在检查食品质量时用其扫描包装上的条码，该食品的进货渠道是否合法、是否在保质期内等情况便一目了然，由此初步实现了对流通环节食品的监管以及问题可溯。

记者采访了解到，食品安全溯源制度始于上世纪９０年代。目前，世界上市场经济相对成熟的国家和地区均在全程监管的基础上建立了食品安全溯源体系，通过给每件商品标上电子标签，保存相关记录，实现问题食品可追溯。

现阶段，我国食品经营主体数量较多，初步统计目前已超过500万户，小、散、乱问题突出。面对现状，各地工商部门纷纷开始构建电子监管体系，以提高监管效率。

一段时期以来，山东、广东、安徽、湖北、内蒙古等地工商部门基本实现了计算机网络化管理，加快与基层工商所信息化网络体系对接。比如，浙江省工商部门建立了统一格式和内容、销售与进货凭证合二为一、关联使用的一票通电子监管系统，用来收录每笔交易的日期、来源等信息。合肥市肉类蔬菜流通追溯体系建设软件开发系统集成与专业设备采购项目完成建设后，合肥市将成为全国第2批拥有肉类蔬菜流通追溯体系的城市。

业内人士表示，如此一来，既方便商家建立台账，严把进货关，又为食品装上电子标签，便于工商部门监管。